Demain tou·te·s végé?

Réchauffement climatique, Covid-19, souffrance animale… autant d'éléments qui nous poussent, si ce n'est à supprimer, au moins à réduire notre consommation de produits d'origine animale. Quels sont les enjeux autour du végétarisme et du véganisme ? Et comment faire évoluer notre assiette ? 

Bonne lecture!

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avril 2021